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Quotidien des alternatives
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Lorsqu’elle évoque son pays, Adriana Freire fait preuve, comme la plupart des Portugais, d’un étonnant mélange d’optimisme enfantin et de lucidité triste. De détermination et de fatalisme. En 2011, au cœur de la crise, cette photographe de 57 ans, spécialisée en gastronomie, a vu ses commandes se réduire comme peau de chagrin. « En quelques mois, je me suis retrouvée sans rien, raconte-t-elle. Il a bien fallu que je rebondisse. » Il y a deux ans, elle a donc créé une cuisine communautaire dans son quartier, Mouraria, près du centre historique de Lisbonne.
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