Yonne Lautre

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Viticulture bio Bourgogne

mercredi 7 septembre 2016 par Yonne Lautre

En réponse à :

En Bourgogne, un vin en biodynamie et en harmonie avec la nature

14 septembre 201613:10, par Yonne Lautre

Ouvrier viticole et historien de l’art, Julien Petitjean cultive aujourd’hui le domaine bourguignon de La Roseraie, 3,5 hectares de vignes en biodynamie. Et suit le principe philosophique d’une simplification maximale des processus de production et de vinification.
https://reporterre.net/En-Bourgogne-un-vin-en-biodynamie-et-en-harmonie-avec-la-nature


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