Yonne Lautre

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Agir contre le gaspillage alimentaire en France : Le gaspillage de la nourriture rapporte trop à l’agro-alimentaire et à la grande distribution

mercredi 2 janvier 2019 par Yonne Lautre

En réponse à :

Le gaspillage de nourriture coûte cher à la cantine et au climat

26 septembre 201620:49, par Yonne Lautre

Le gaspillage dans la restauration collective représente près de 15% du coût d’achat des aliments et 17% des émissions de gaz à effet de serre, selon une étude de l’Ademe. Les légumes, les viandes, les poissons et les œufs sont les plus jetés.
http://www.actu-environnement.com/ae/news/gaspillage-alimentaire-cout-cantine-climat-27548.php4#xtor=ES-6


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