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Quotidien des alternatives
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Les grandes enseignes de distribution promettent la fin de l’élevage des poules en cage au profit du plein air, voire du bio. Derrière ces annonces, il y a la réalité d’une filière prisonnière de ses structures intégrées, que le bio et le plein air ne transforment pas radicalement.
https://reporterre.net/Les-oeufs-de-plein-air-une-production-encore-tres-industrielle