Yonne Lautre

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Cacao dans le Monde : Chocolat : victoire historique des producteurs de cacao contre les multinationales

vendredi 18 décembre 2020 par Yonne Lautre

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La face cachée du chocolat : travail des enfants et déforestation

10 juin 201613:07, par Yonne Lautre

D’un côté, six grands industriels (Mars, Nestlé, Ferrero...), qui possèdent 50% du marché mondial [1]) – entre 80 et 100 milliards de dollars par an. De l’autre, cinq millions de petits producteurs, qui s’échinent à longueur d’année pour moins de deux dollars par jour. Bienvenue dans le monde merveilleux du cacao, décortiqué par le Bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne (Basic). Réalisée pour la Plate-forme du commerce équitable, l’étude du Basic compare les coûts sociaux et environnementaux des filières conventionnelles, durables et équitables du cacao, en provenance de Côte d’Ivoire et du (...)


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