Indre-et-Loire : Quand les cantines scolaires déploient leur propre potager
Préserver les terres nourricières, la biodiversité, l’autosuffisance et l’agrobiologie
– Quand les cantines scolaires déploient leur propre potager 14.08.24
Il y a dix ans ouvrait la première ferme municipale, à Mouans-Sartoux, dans les Alpes- Maritimes, avec l’objectif d’approvisionner les cantines scolaires en fruits et légumes bios. Depuis, le modèle a fait des émules et une vingtaine de régies agricoles ont vu le jour en France, comme en Touraine, à Chambray-lès-Tours.
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