Aliments C

Une cartographie mondiale des parcelles de café va être élaborée pour lutter contre la déforestation

Café Prix Production Marché

– Une cartographie mondiale des parcelles de café va être élaborée pour lutter contre la déforestation 29.04.26 Ce projet de cartographie satellite doit permettre de cibler les forêts qui semblent être abattues pour y planter du café. Il doit servir d’outil aux autorités des pays pour faire appliquer leurs règles contre la déforestation. https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/l-info-de-france-inter/une-cartographie-mondiale-des-parcelles-de-cafe-va-etre-elaboree-pour-lutter-contre-la-de

Du chocolat écologiquement correct ?

Chocolat

– Du chocolat écologiquement correct ? 6.04.26 Le marché mondial de l’or brun pèse environ 100 milliards d’euros. En effet, le chocolat on adore et on en dévore des tonnes… mais à quel prix pour la planète ! De la production de la fève de cacao à l”emballage, le chocolat reste l’un des produits les moins écolo. Ils sont cependant de plus en plus nombreux dans cet écosystème à s’appliquer à le rendre moins toxique pour l’environnement. (…)

Tchernobyl : 40 ans après, les champignons français toujours contaminés

Champignons comestibles

– Tchernobyl : 40 ans après, les champignons français toujours contaminés 2.04.26
Quarante ans après l’accident nucléaire de Tchernobyl, la contamination radioactive est encore détectable dans les champignons ramassés en France. Telle est la conclusion de l’étude participative menée en 2025 par l’Acro, en partenariat avec l’association Les Enfants de Tchernobyl, diffusée le 31 mars.
https://reporterre.net/40-ans-apres-Tchernobyl-les-champignons-francais-toujours-contamines

Crustacés : L’arrachage des yeux, une pratique cruelle généralisée dans les élevages de crevettes

Crustacés

– L’arrachage des yeux, une pratique cruelle généralisée dans les élevages de crevettes 17.12.25 Enlever les yeux des crevettes, telle est la pratique utilisée dans des élevages pour rendre les femelles reproductrices plus productives, et ainsi vendre davantage. Une souffrance « invisible ». https://reporterre.net/L-arrachage-des-yeux-une-pratique-cruelle-generalisee-dans-les-elevages-de-crevettes Et si un minuscule crustacé aidait à mieux comprendre les effets du plastique dans les (…)

Samy Manga, le poète qui dénonce la « servitude du cacao »

Culture du cacao & Droits humains

– Samy Manga, le poète qui dénonce la « servitude du cacao » 17.12.24
Exploité pour récolter le cacao destiné à l’Europe quand il était enfant, le Camerounais Samy Manga a écrit un roman posant cette question qui l’a longtemps hanté : « Pourquoi cultive-t-on quelque chose qu’on ne mange pas ? »
https://reporterre.net/Samy-Manga-le-poete-qui-denonce-la-servitude-du-cacao

Huile de coco : fin du mythe d’un produit à la mode

– Huile de coco : fin du mythe d’un produit à la mode 6.11.24
L’huile de coco est devenue en quelques années la star en cuisine et des produits de beauté alternatifs. Mais ce produit dont les conditions de production sont sujettes à caution serait même l’un de pires aliments que l’on puisse manger… Décryptage
https://mrmondialisation.org/huile-de-coco-fin-du-mythe-dun-produit-a-la-mode/

Confitures industrielles : contaminées aux pesticides

– Des confitures contaminées aux pesticides 30.03.23
Lorsque vous dégustez une confiture achetée en supermarché, vous avalez peut-être aussi des pesticides. Le magazine 60 Millions de consommateurs a voulu le savoir en recherchant la présence de 600 pesticides différents dans 40 pots de confiture de fraises et d’abricots, saveurs les plus vendues. Les résultats révélés le 30 mars sont inquiétants : 15 molécules différentes d’insecticides ou de fongicides ont été détectées dans 22 des 40 (…)

Charcuterie aux nitrites dans les cantines : « Pourquoi donner des aliments cancérogènes aux enfants ? »

– Charcuterie aux nitrites dans les cantines : « Pourquoi donner des aliments cancérogènes aux enfants ? », Basta, juin 2023