Auvergne-Rhône-Alpes

Puy-de-Dôme : Un pain bio et local dans les cantines de Clermont-Ferrand via la création d’une filière territoriale

Cantines & Restauration bio

– Un pain bio et local dans les cantines de Clermont-Ferrand via la création d’une filière territoriale 4.10.25
Ce vendredi 3 octobre, lors du conseil municipal de Clermont-Ferrand, les élus ont approuvé la signature de la convention du consortium "Ambition Positive". Objectif : approvisionner les cantines scolaires en pain bio, local, sain et à très faible impact environnemental avec la création d’une filière sur le territoire. (…)

4 octobre 2025, par Rédaction Yonne Lautre

Isère : Agglomération grenobloise : une nouvelle cuisine centrale pour Grenoble et Échirolles à l’horizon 2031

Cantines & Restauration bio

– Agglomération grenobloise : une nouvelle cuisine centrale pour Grenoble et Échirolles à l’horizon 2031 10.08.25 Une nouvelle cuisine centrale pour Grenoble et Échirolles à l’horizon 2031, c’est ce qui est prévu par les deux villes qui veulent mutualiser leurs efforts pour fournir un service de restauration à leurs cantines scolaires, crèches, établissements pour les personnes âgées entre autres. (…)

10 août 2025, par Rédaction Yonne Lautre

Allier : Les écoliers de Verneuil-en-Bourbonnais mangent des produits locaux et bio à la cantine

Cantines & Restauration bio & locales

– Les écoliers de Verneuil-en-Bourbonnais mangent des produits locaux et bio à la cantine 11.05.25
Si à 9 h 30, les enfants sont en cours, concentrés et attentifs, de son côté, Angélique Bargoin s’active dans la cuisine scolaire à Verneuil-en-Bourbonnais. L’école du village de 245 habitants fait partie d’un Regroupement Pédagogique Intercommunal avec Bransat et Saulcet. 30 élèves de CE2, CM1 et CM2 vont manger, comme tous les midis, un repas fait maison contenant des produits locaux et bio. (…)

11 mai 2025, par Rédaction Yonne Lautre

Cantal : "Je trouve logique que les enfants mangent des légumes bio d’à côté de chez eux" : ce maraîcher se bat pour le mieux manger

Cantines & Restauration bio & locales

– "Je trouve logique que les enfants mangent des légumes bio d’à côté de chez eux" : ce maraîcher du Cantal se bat pour le mieux manger 20.12.24
Pour Pascal Felgines, de la ferme du Puy du Soleil, la logique voudrait que les enfants qui vont à l’école autour de ses jardins bénéficient de ses légumes bio. Alors il a accepté de faire partie du projet alimentaire de territoire porté par la Caba. (…)

20 décembre 2024, par Rédaction Yonne Lautre

Loire : A Saint-Étienne Métropole, 80% de bio sur les plateaux des 4700 petits mangeurs

Cantines & Restauration bio

– À Saint-Étienne Métropole, 80% de bio sur les plateaux des 4700 petits mangeurs
avec un objectif d’augmenter encore plus cette part et celle du local.
http://www.aurabio.org/

2 septembre 2024, par Rédaction Yonne Lautre

Rhône : Rentrée scolaire : les cantines de Lyon vont proposer davantage de produits bio et locaux sans augmenter les prix

Cantines & Restauration bio

– Rentrée scolaire : les cantines de Lyon vont proposer davantage de produits bio et locaux sans augmenter les prix 26.08.22
Malgré la flambée des matières premières et du gaz, les cantines lyonnaises entendent proposer un plan ambitieux sur le plan nutritionnel et environnemental.
https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/rentree-scolaire-les-cantines-de-lyon-vont-proposer-davantage-de-produits-bio-et-locaux-sans-augmenter-les-prix_5326072.html

26 août 2022, par Rédaction Yonne Lautre