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Île-de-France

Val-de-Marne : Zéro plastique, alimentation bio... La transition verte des cantines, "un gros sujet RH" à Villejuif

Cantines & Restauration bio

– Zéro plastique, alimentation bio... La transition verte des cantines, "un gros sujet RH" à Villejuif 29.03.25
D’abord, il y aura la fin des barquettes en plastique. Et peut-être, un jour une cantine majoritairement bio et autoproduite ? Les ambitions de la mairie communiste pour l’alimentation des enfants de Villejuif (Val-de-Marne) se déclinent en plusieurs phases. Des objectifs de long terme qui soulèvent de nombreuses questions de mise en œuvre. (…)

29 mars 2025, par Rédaction Yonne Lautre

Oise : Des paysans vont alimenter en bio la cantine de Margny-lès-Compiègne à la rentrée de septembre

Cantines & Restauration bio

– Des paysans vont alimenter en bio la cantine de Margny-lès-Compiègne à la rentrée de septembre 11.06.24
Deux maraîchers et un producteur de pleins champs ont été contactés par le nouveau chef de la restauration scolaire de Margny-lès-Compiègne. Pour des légumes bio et d’ici.
https://www.courrier-picard.fr/id531795/article/2024-06-11/des-paysans-vont-alimenter-en-bio-la-cantine-de-margny-les-compiegne-la-rentree

11 juin 2024, par Rédaction Yonne Lautre

Seine-Saint-Denis : Romainville : 100 % bio et locale : une cantine relève le défi en Île-de-France

Cantines & Restauration bio

– 100 % bio et locale : une cantine relève le défi en Île-de-France 31.05.23
La commune de Romainville, en Seine-Saint-Denis, a inauguré le 26 mai une cantine scolaire entièrement bio et locale. Située dans un quartier prioritaire, c’est la première cantine d’Île-de-France à proposer un tel menu.
https://reporterre.net/100-bio-et-local-une-cantine-releve-le-defi-en-Ile-de-France

31 mai 2023, par Rédaction Yonne Lautre