Au cours du XX° siècle, les méthodes d’agriculture ancestrales, ou traditionnelles, ont été remplacées d’abord dans les pays occidentaux juste dans l’après-guerre de 39-45, puis en quelques années presque partout dans le monde, par une ’agriculture moderne’ devenue la norme.
Celle-ci repose sur quatre (...)
Sommaire Crise de surproduction Modification de la place de l’agriculture La mondialisation des échanges De l’exode rural Logique libérale Les « attentes de la société » Des origines du syndicalisme agricole (...) Jardiniers de la nature Nourrir le monde Question foncière Alors, (...)