Légumineuses : Lentilles, pois chiches : pourquoi mange-t-on si peu de légumes secs ?
Changeons notre assiette, pas le climat
– Lentilles, pois chiches : pourquoi mange-t-on si peu de légumes secs ? 1.03.24 Malgré les rapports qui s’enchaînent pour rappeler que nous devrions consommer davantage de légumes secs, les obstacles sont encore nombreux dans notre pays. Explications. https://reporterre.net/Lentilles-pois-chiches-pourquoi-mange-t-on-si-peu-de-legumes-secs Des légumineuses plutôt que des engrais de synthèse, plaide un rapport 6.12.23 Il est urgent de remplacer les engrais azotés de synthèse utilisés en (...)