Yonne Lautre

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Jardin Ressource du Parc comestible en Puisaye : Samedi 23 juin : Atelier de cuisine au jardin

Produire, s’Alimenter, se Réunir, Créer
dimanche 3 juin 2018 par P.A.R.C.

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Un parc comestible en Puisaye, projet de Pauline et Antoine

1er mars 201616:58, par Yonne Lautre

Pauline Daviet, 28 ans, et Antoine Quelen, 26 ans, s’installent en Puisaye pour créer un Parc Comestible : un lieu de production de légumes, mais aussi de visites, et qui se pratique à la manière d’un parc, où on vient se promener, goûter des légumes, apprendre des techniques de cultures...
Au coeur du projet, une approche paysagère d’un espace productif ancré sur un territoire : une production maraîchère intégrée dans un paysage, pour essayer de créer un espace où le productif et le beau sont en cohésion.
La forme du parc n’est pas encore définie et dépendra largement du lieu trouvé. Ils ont besoin que (...)


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