Élise Bordet : “si la Terre et les animaux sont malades, l’humain finira par l’être aussi”
– Élise Bordet : “si la Terre et les animaux sont malades, l’humain finira par l’être aussi” 3.06.26 "En attendant les politiques d’ampleur nécessaire, les actions individuelles sont nécessaires. Le boycott des produits industriels, la montée en puissance des circuits courts comme les AMAP, ou le refus de consommer des produits issus de la déforestation sont des leviers réels." Ingénieure agronome et scientifique, Élise Bordet décrypte les mécanismes complexes qui lient la santé humaine à (…)