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Quotidien des alternatives
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Les salariés du glacier Pilpa à Carcassonne sont devenus leur propre patron. Après la fermeture décidée par leur propriétaire britannique, 19 d’entre eux (sur 99) ont fondé une coopérative ouvrière et repris la production jeudi. Vingt six ont mis dans le pot commun leurs indemnités de licenciement et les primes à la création d’entreprise.
http://www.franceinfo.fr/societe/carcassonne-les-anciens-pilpa-produisent-leurs-propres-glaces-1391921-2014-04-20