Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

bonjour ,
Comme je suis un artisan travaillé avec un ONG suisse qui collabore avec 3 pays en Afrique .nous aussi a des différents modèle de séchoir comme ceci . on constate la qualité de bois n’ a rien avoir directement avec le produits à séché et d’ ailleurs les produits ne sont plus en contacts directe avec l’ appareil a part les claies.mais avant d’utilisé le séchoir il faut qu’ il soit l’ essayé a vide sans être séché de produits jusque on constate qu’aucune odeur serai sentir