Les petits agriculteurs obtiennent des rendements plus élevés grâce à des méthodes écologiques

Les petits agriculteurs détiennent moins de 25% de la superficie agricole mondiale et ils produisent 70% des denrées alimentaires ! Les rendements des petites exploitations sont jusqu’à deux fois plus élevés que ceux des grandes exploitations. Ce faisant, ils produisent plus durablement, préservent la diversité biologique et soutiennent bien davantage l’économie locale que ne le font les grands exploitants. Et pourtant, ils sont de plus en plus supplantés par l’agriculture industrielle. Voilà ce qui ressort d’une récente étude menée par l’« Organisation Grain ». (The Guardian, 18.05.2014)

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