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Yonne Lautre
Quotidien des alternatives
Des chevaux émaciés, malades ou blessés s’échangeant à bas prix sur les marchés aux enchères. Des bétaillères bondées, parcourant des milliers de kilomètres sans distribution d’eau ni de nourriture. Des centres de rassemblement regroupant des milliers d’animaux exposés au nord à la neige et au grand froid, au sud au soleil ardent ... Tel est le calvaire qu’endurent la plupart des chevaux traversant les Etats-Unis, le Canada, le Mexique, l’Uruguay ou l’Argentine avant de finir... dans les supermarchés français. Donc dans nos assiettes.
http://animaux.blog.lemonde.fr/2014/03/14/ameriques-le-cauchemar-des-chevaux-en-fin-de-carriere/