Viticulture bio dans l’Yonne

Après les intempéries qui ont endommagées les vignes au printemps 2016, les viticulteurs luttent contre un épisode de mildiou. Pour les vicitulteurs bio, soigner cette maladie est d’autant plus compliqué qu’ils ne doivent pas utiliser de produits de synthèse sous peine de perdre le certification.
http://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne/yonne/yonne-les-viticulteurs-bio-peinent-lutter-contre-le-mildiou-1057111.html

En 2014, Édouard Lepesme a racheté les 13 hectares de vignes du domaine Donat, à Vaux. À bientôt 33 ans, le vigneron se déclare plutôt satisfait de ses deux ans d’activité.

http://www.lyonne.fr/yonne/actualite/2016/01/24/une-question-une-reponse-reprendre-un-domaine-nest-il-pas-un-peu-fou_11750113.html

Claudine Billot, directeur de recherche au CNRS, est l’auteur de Chartes et documents de la Sainte-Chapelle de Vincennes (XIVe et XVe siècles), Paris, éd. CNRS, 1984, 2 vol.

La Sainte-Chapelle du château de Vincennes a été fondée par Charles V en 1379. Le service divin et les anniversaires funéraires (ou obits) des membres de la famille royale sont célébrés par un chapitre composé de sept chanoines, d’un chantre et d’un trésorier qui est leur supérieur. Sur la douzaine de propriétés formant sa dotation (1), deux comportent des clos de vigne qui permettent aux religieux de boire leur propre vin. Le premier domaine est situé au nord de Paris, à Montlignon, et comporte 2,3 hectares. Il produit un vin de qualité, toute la région ayant subi la double influence exigeante de l’abbaye de Saint-Denis et des Montmorency.

http://asepa89.eklablog.com/viticulture-et-viniculture-a-villeperrot-au-xveme-siecle-a119220184

du samedi 6 au dimanche 7 juin 2015 • Tout le week-end - SAINT BRIS LE VINEUX (89) • Domaine Goisot - 30, rue Bienvenu-Martin
Organisateur : Domaine Goisot

http://www.biobourgogne-vitrine.org/ml/derniere_lettre.html

Contact : GOISOT Jean-Hugues - Tél. fixe : 03 86 53 35 15 - www.goisot.com