Mathieu Dalmais : Agriculture : comment sortir enfin du produire toujours plus ?
– Agriculture : comment sortir enfin du produire toujours plus ? 10.03.23
Pour produire à moindre coût, les agriculteurs sont mis en concurrence à l’échelle planétaire. Il est possible de sortir de cette pression de la compétitivité, affirme l’agronome Mathieu Dalmais, en « socialisant l’agriculture et l’alimentation ».
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