Légumerie et restauration collective vont très bien ensemble
– Cuisinons nos paysages : des légumeries-conserveries pour une alimentation durable relocalisée 19.06.24
Tous les mois, Nona vous présente un de ses partenaires. Ce mois-ci, c’est Cuisinons nos paysages que nous vous proposons de rencontrer. Nona a pu s’entretenir avec Augustin qui a cofondé ce réseau d’ateliers de transformation de proximité autour du végétal.
https://www.nona.fr/ressources/cuisinons-nos-paysages-des-legumeries-conserveries-pour-une-alimentation-durable-relocalisee
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