Les légumes secs au secours du climat
– Les légumes secs au secours du climat 5.05.16
Différentes études parues ces derniers temps cherchent à nous convaincre que, pour lutter contre le dérèglement climatique, il faut manger moins de viande. Le Réseau Action Climat (RAC), plus positif, nous encourage plutôt à plus nous nourrir de légumes secs, au travers d’un rapport intitulé Les légumes secs – Quelles initiatives territoriales ? publié en collaboration avec Solagro. (…)