Affichage environnemental : bio ou pas, comment évaluer l’impact écologique des aliments ?
L’« écoscore », une étiquette environnementale qui pourrait favoriser la nourriture industrielle (!!!)
– Affichage environnemental : bio ou pas, comment évaluer l’impact écologique des aliments ? 30.12.23
Dès le 1er janvier 2024, un score environnemental devrait apparaître sur les produits alimentaires (et textiles), sorte de « Nutriscore » de l’écologie. Or, depuis plusieurs mois, la bataille des méthodologies fait rage.
Plusieurs parties prenantes reprochent ainsi à l’Ecoscore, qui devrait inspirer le futur outil gouvernemental, de se borner à procéder à l’analyse du cycle de vie du (…)