Ille-et-Vilaine : ils travaillent sur une nouvelle filière de biscuits bio bretons
AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio
– En Ille-et-Vilaine, ils travaillent sur une nouvelle filière de biscuits bio bretons 29.09.24
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae) a sélectionné une nouvelle variété de blé bio qui sera cultivé et transformé en Bretagne. L’embryon d’une filière locale de fabrication de biscuits. Le lancement officiel a eu lieu au salon bio La Terre est notre métier, qui a eu lieu mercredi 25 et jeudi 26 septembre 2024 à Retiers. (…)