Les aliments fermentés d’Afrique, un patrimoine culinaire aux vertus insoupçonnées

Lactofermentation

– Les aliments fermentés d’Afrique, un patrimoine culinaire aux vertus insoupçonnées 13.03.26 La fermentation est un processus au cours duquel des micro-organismes, comme les bactéries et les levures, décomposent ensemble les glucides complexes et les protéines en formes plus simples et plus digestes. Le processus de fermentation permet non seulement de prolonger la durée de conservation des aliments, mais aussi d’améliorer leur contenu nutritionnel. Pendant la fermentation, les (…)

Quel avenir pour le municipalisme ? Retour sur les expériences de Barcelone et de Madrid

Municipalisme

– Quel avenir pour le municipalisme ? Retour sur les expériences de Barcelone et de Madrid 13.03.26
En Espagne, des coalitions « municipalistes » issues des mouvements sociaux ont gouverné de nombreuses villes entre 2015 et 2023. Alors que les « listes participatives et citoyennes » se multiplient en France à la veille des élections municipales de mars 2026, que retenir de ces expériences ? Les cas de Madrid et Barcelone peuvent-ils constituer une source d’apprentissage pour ce mouvement en (…)

L’Antarctique, dévoué à la science, restera-t-il un continent de paix ?

Antarctique L’océan Austral

– L’Antarctique, dévoué à la science, restera-t-il un continent de paix ? 13.03.26 Immense étendue de glace au pôle sud, l’Antarctique est aujourd’hui protégé par un statut unique au monde sur lequel s’accordent une soixantaine de pays et qui assure la paix et la priorité à la science. Mais jusqu’à quand ? https://www.goodplanet.info/2026/03/12/lantarctique-devoue-a-la-science-restera-t-il-un-continent-de-paix/?idU=1 La pluie arrive en Antarctique, et ce n’est pas une bonne nouvelle 4.03.26 (…)

Honduras : Próspera, une enclave libertarienne au cœur des polémiques

Pour la démocratie, les droits, la justice sociale, la solidarité

– Próspera, une enclave libertarienne au cœur des polémiques au Honduras 13.03.26 Sur l’île de Roatán, au large du Honduras, Próspera est une « ville-entreprise » créée en 2017 pour attirer des investisseurs étrangers et stimuler l’économie dans certaines zones du pays. Elle promet un territoire ultralibéral où les impôts sont faibles et les règles assouplies. Mais le projet, contesté par la gauche hondurienne, soulève des questions sur la souveraineté nationale. (…)

Peut‑on encore éviter la disparition du saumon sauvage en France ?

Richesses du monde des poissons

– Peut‑on encore éviter la disparition du saumon sauvage en France ? 13.03.26 Alors que la pêche à la truite va rouvrir le 14 mars 2026, celle du saumon atlantique sauvage restera, cette année encore, interdite. Pas de miracle à attendre toutefois de cette mesure : le déclin alarmant que connaît cette espèce emblématique semble d’abord lié à la dégradation de ses conditions de vie. Peut-on encore préserver ce poisson grand migrateur dans les rivières françaises ? Dans un souci d’efficacité à (…)

Malgré leur réputation pacifique, les bonobos sont agressifs, surtout envers les mâles

Primates Singes menacés d’extinction

– Malgré leur réputation pacifique, les bonobos sont agressifs, surtout envers les mâles 13.03.26 Bien que réputés pour leur altruisme et leur pacifisme, nos cousins les bonobos sont tout autant agressifs que les chimpanzés, mais ciblent eux principalement les mâles, selon une étude publiée mercredi. Vivant en sociétés matriarcales, ces grands singes au regard doux sont loin d’être exempts de poussées de violences, assurent dans la revue Science Advances des chercheurs européens. (…)

Sûreté / Sécurité nucléaire en Europe : Accepter (ou non) de vivre à proximité d’une centrale, une question loin d’être réglée

– Accepter (ou non) de vivre à proximité d’une centrale nucléaire, une question loin d’être réglée 13.03.26 Depuis l’accident nucléaire de Fukushima en 2011, la perception du risque nucléaire a changé, et cela, bien au-delà des frontières du Japon. En Angleterre, une étude a montré que les logements situés à moins de 20 km des centrales ont perdu en moyenne 4,2 % de leur valeur à la suite de la catastrophe et connu une forte recomposition sociale. Un signal fort, à l’heure où la France et le (…)

Peut‑on faire confiance aux sondages politiques ? Un statisticien nous donne les clés pour les décrypter

Démocratie & Sondages

– Peut‑on faire confiance aux sondages politiques ? Un statisticien nous donne les clés pour les décrypter 13.03.26 En vue de l’élection présidentielle de 2027, nous allons être matraqués de sondages. Quelle confiance accorder à ces chiffres ? Pour le comprendre, il faut se pencher sur les statistiques, déterminer comment elles sont construites et déterminer les biais et les incertitudes. (…)

Réseau Action Climat : Hausse des prix du pétrole et du gaz : garantir le droit international et soutenir les ménages qui en ont besoin

Le Réseau Action Climat

– Hausse des prix du pétrole et du gaz : garantir le droit international et soutenir les ménages qui en ont besoin 12.03.26 Face à la flambée des prix du pétrole et du gaz provoquée par la guerre au Moyen-Orient, les ménages les plus modestes subissent de plein fouet la hausse des carburants. Le Réseau Action Climat appelle à des mesures d’urgence ciblées et à une accélération de la transition énergétique pour réduire durablement notre dépendance aux fossiles. (…)

LDH Auxerre : SOLIDARITE avec NOUS TOUTES

Ligue des Droits de l’Homme d’Auxerre

– SOLIDARITE avec NOUS TOUTES 12.03.26 Le bureau de la Ligue des Droits de l’Homme d’Auxerre, lance, ce jour, une appel de solidarité inconditionnelle à "NOUS TOUTES " que vous pouvez signer, afin de montrer la tête haute que vous êtes solidaires de manière inconditionnelle , sans équivoque et avec Humanité, avec le collectif auxerrois de lutte contre les violences sexistes et sexuelles . Ce collectif qui pour la journée internationale de la lutte pour les droits des femmes , tenait un (…)

Mouvement pour des Savoirs Engagés et Reliés

– Mouvement pour des Savoirs Engagés et Reliés 12.03.26 Nous sommes un collectif national d’associations engagées dans la coopération entre recherches et mouvements sociaux pour la transition écologique et solidaire. Nous faisons le constat que les institutions de production et de transmission des savoirs (Éducation nationale, Universités, Grandes écoles, CNRS…) sont souvent prises dans des logiques concurrentielles, déconnectées des nécessités vitales auxquelles nous confrontent les (…)

Ligue de l’enseignement : Démocratie : « L’éducation populaire a un rôle particulier à jouer »

Ligue de l’enseignement

– Démocratie : « L’éducation populaire a un rôle particulier à jouer » 12.03.26
Présidente de la Ligue de l’enseignement, Hélène Lacassagne alerte sur les risques qui pèsent sur le tissu associatif, pilier de la vie démocratique, et appelle à renforcer son autonomie et sa visibilité.
https://www.politis.fr/articles/2026/03/entretien-helene-lacassagne-democratie-leducation-populaire-a-un-role-particulier-a-jouer/

Thon et mercure : la grande distribution doit retirer le poison de ses rayons

– Thon et mercure : la grande distribution doit retirer le poison de ses rayons 12.03.26 Le thon est à la fois l’un des poissons les plus contaminés par du mercure, celui le plus consommé en Europe et aussi celui avec les normes les moins protectrices pour les consommateurs et consommatrices.  Un non-sens total au vu des risques pour la santé du mercure et de ses dérivés. Ce métal lourd est l’une des 10 substances les plus préoccupantes au monde selon l’Organisation mondiale de la santé, (…)

Souveraineté alimentaire : La guerre au Moyen-Orient rappelle la fragilité du modèle agricole dominant

Agir pour la souveraineté alimentaire en France

Allez encore un effort et passez en bio ! Relocaliser les engrais et pesticides, cela ne va être ni aisé... ni souhaité !

DISCUSSION - Diversité et complémentarité des expérimentations SSA, avec Edwige Dorbon de SoliCagnole

– DISCUSSION - Diversité et complémentarité des expérimentations SSA, avec Edwige Dorbon de SoliCagnole 30.01.26 Partout en France, les expérimentations inspirées de la Sécurité sociale de l’alimentation (SSA) forment un paysage très divers, mais profondément complémentaire. Ensemble, elles testent, chacune à leur manière, les différentes briques d’un futur dispositif national : caisses locales, gouvernance démocratique, conventionnement des produits, articulation avec les politiques (…)

« L’arme nucléaire est une arme politique, en aucun cas une arme de champ de bataille »

Dissuasion nucléaire française

– « L’arme nucléaire est une arme politique, en aucun cas une arme de champ de bataille » 12.03.26 Dissuasion avancée, intérêts vitaux européens, armes tactiques, désarmement : la chercheuse, Maïlys Mangin, décrypte les ressorts et les limites d’une mise à jour stratégique majeure opérée par Emmanuel Macron dans son discours à l’Île Longue. https://www.politis.fr/articles/2026/03/entretien-maylis-mangin-larme-nucleaire-est-une-arme-politique-en-aucun-cas-une-arme-de-champ-de-bataille/ (…)

Lulu du Morvan, même les plus grands arbres tombent

GFSFM Groupement Forestier pour la Sauvegarde des Feuillus du Morvan

– Lulu du Morvan, même les plus grands arbres tombent 12.03.26 Lulu du Morvan, infatigable défenseuse des forêts, est décédée dans la nuit du 9 au 10 mars. Elle qui a marqué des générations de militants, le corps toujours en action, nous rappelait que la forêt est un spectacle vivant, et qu’elle nous rend heureux et libres. https://reporterre.net/Lulu-du-Morvan-meme-les-plus-grands-arbres-tombent LULU a rejoint la canopée ! 11.03.26 Lucienne HAESE vient de nous quitter ...quelle militante, (…)

Sylvie Colas : Agriculture, la crise finale ?

– Agriculture, la crise finale ? 12.03.26
On parle de crise agricole depuis longtemps. Doit-on en parler au pluriel ou au singulier ? Autrement dit, assiste-t-on à une succession de crises, qui dépendent d’événements conjoncturels (climatiques ou problème sanitaire par exemple), ou à une crise de reproduction d’ensemble qui met en danger l’existence même de l’agriculture, comme travail de production de biens chargés de nourrir la population ? Nous avons interrogé Sylvie Colas, paysanne dans (…)

Côte d’Ivoire : Chute des cours du cacao : les producteurs en détresse

Préserver les terres nourricières, la biodiversité, l’autosuffisance et l’agrobiologie

– Chute des cours du cacao : en Côte d’Ivoire, les producteurs en détresse 12.03.26 Effondrement des cours mondiaux, prix surévalué, afflux de fèves venues de pays voisins : les planteurs de Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, font face à l’une des pires crises de leur histoire. https://reporterre.net/Chute-des-cours-du-cacao-en-Cote-d-Ivoire-les-producteurs-en-detresse Côte d’Ivoire : Le changement climatique met la filière cacao en détresse et menace l’avenir des planteurs (…)

Un collectif transpartisan veut inclure les enfants aux équipes municipales

Agir pour les Droits des Enfants en France

– Un collectif transpartisan veut inclure les enfants aux équipes municipales 12.03.26 « Ce que nous demandons, c’est qu’un seul élu porte explicitement la voix des enfants, afin qu’ils soient reconnus comme des citoyens d’aujourd’hui, et non uniquement comme des citoyens de demain, et pleinement considérés comme des sujets de droit » https://lareleveetlapeste.fr/un-collectif-transpartisan-veut-inclure-les-enfants-aux-equipes-municipales/ Enfants non scolarisés : en France, plus de (…)